Cambio de sentido

Despedimos la temporada de Cambio de Sentido haciendo un resumen de lo que hemos aprendido de sostenibilidad en compañía de todos los invitados que se han subido al BMW: Carlos Alcaraz, Santi Millán, Raquel Sánchez Silva, Andrés Velencoso, Roberto Brasero, Joan Roca, Ariadne Artiles, Cristinini, Álvaro Arbeloa, Jacob Petrus, Damián Quintero, Borja Cobeaga o el regatista Didac Costa.   En el último episodio hasta nuestra inteligencia artificial, Bimva, se ha puesto sentimental cuando ha tenido que despedirse de Juan del Val. Lo ha hecho de la mejor forma posible: haciéndole una entrevista en la que ha reconocido haber aprendido mucho haciendo este podcast y nos ha contado detalles de su vida personal que no conocíamos. 

En esta ocasión Álvaro Arbeloa acompaña a Juan del Val en uno de sus trayectos para hablar de cómo es la carrera de un futbolista profesional tras su retirada de la primera linea y para explicarle de qué forma la sostenibilidad integra las acciones del Real Madrid.  También ha charlado con Monica Chao, directora de sostenibilidad de IKEA en España y presidenta de WAS (Women, Action, Sustainability) y ha tenido la ocasión de conocer Raw, la primera bebida isotónica con sello BIO de la UE, de la mano de su CEO, Rubén González. Por último hemos parado a repostar en una de las nuevas estaciones de carga de Galp y su responsable de movilidad eléctrica, Ignacio de Prada, nos ha explicado el proyecto conjunto con BMW para crear una red inicial de más de 100 puntos de carga ultrarrápida de hasta 180 kW de potencia para vehículos eléctricos. 

¿Streamer? ¿Gamer? ¿Youtuber? Cualquiera de las posibles presentaciones de nuestra invitada de esta semana resultaban ajenas a Juan del Val, por eso hemos aprovechado para actualizar sus conocimientos y saber más de la nueva embajadora de BMW.  Hemos querido saber más del compromiso de los más jóvenes con el medio ambiente y lo hemos hecho con una influencer de lujo: Blondimuser, que cada día explica a sus más de un millón y medio de seguidores cuestiones relacionadas con la sostenibilidad de un modo comprensible y cercano.  Por último, María Dolores Cima, doctora en biología y experta en gestión ambiental, nos explica qué es la descarbonización y de qué manera podemos reducir las emisiones de CO2 en nuestro día a día.   

En esta ocasión Juan del Val aprende las claves para tener un consumo más responsable y consciente en compañía de la comunicadora experta en moda Laura Opazo, autora del libro Armario sostenible.  Nos adentramos en los fogones de El Celler de Can Roca de la mano de uno de sus fundadores, Joan Roca, para conocer en detalle lo que pasa en uno de los mejores restaurantes del mundo y lo que hay más allá de su cocina: la producción de las materias primas, su compromiso con el medio ambiente y su proyecto de reciclaje.  Por último, el experto en electromovilidad Leonardo Santamaría nos explica de qué manera podemos conducir de un modo más eficiente. 

Tras ganar el US Open y convertirse en el nº1 del tenis mundial, Carlos Alcaraz se ha dado una vuelta en el BMW de Juan del Val para contarle cómo vivió el momento de la victoria, de qué manera está gestionando el éxito y la importancia de tener cerca a su familia en todo momento.  La nutricionista Mónica Barreal asegura que, aunque las necesidades nutricionales de los deportistas no son las mismas que las del resto, hay que buscar la manera de elegir los alimentos adecuados sin descuidar su origen porque no todas las opciones son saludables ni sostenibles.  Si casi el 84% de la población española se declara preocupada por el medio ambiente, ¿por qué esa actitud no se traduce en un compromiso en su comportamiento cotidiano? José Antonio Corraliza Rodríguez, catedrático de Psicología Social y Ambiental en la Universidad Autónoma de Madrid, nos explica esa incoherencia y nos da herramientas para convertir la culpa en acciones. 

Juan del Val se da una vuelta con Jacob Petrus, presentador del programa de TVE Aquí la tierra, una mirada diferente y entretenida del clima, de nuestra geografía y de nuestro planeta. Los incendios son un mal endémico que cada verano parece que no tiene solución. Álvaro Hernández Jiménez, jefe de la Sección de Sanidad Forestal del Gobierno de Aragón, nos explica cómo se pueden prevenir con soluciones sostenibles. ¿Qué relación hay entre la España vaciada y la sostenibilidad? La periodista Lucía López Marco está detrás del blog Mallata.com y forma parte de la Red de Periodistas Rurales, defiende la necesidad de promover el desarrollo sostenible del medio rural. 

Esta semana viajamos a las Islas Canarias para charlar con la modelo Ariadne Artiles de alimentación saludable, de su vida familiar con tres niñas y de cómo dedicarse al mundo de la moda le ha hecho tomar conciencia del exceso de ropa que tenemos en el armario.  Además nos acercamos a un tienda de queso preciosa en el centro de Madrid, Formaje, para que su dueña, Clara Díez, que se considera activista del queso artesano, nos explique la importancia de cuidar tanto el origen como la forma en que se cuidan todos los pasos de la fabricación de este alimento.  Por último, Borja Hormigos, jefe de prensa del grupo BMW en España, explica en qué consiste la descarbonización y en qué medida es una prioridad en el proceso de producción de la compañía.

En España cada vez se recicla más y mejor, pero aún nos queda mucho por aprender; así lo ha explicado Cristina Muñoz de Ecoembes, que además ha venido para  despejar algunos mitos en torno al reciclaje. La presentadora Raquel Sánchez Silva se ha reencontrado con Juan del Val después de El desafío y tiene claro que la pasión por la moda no es incompatible con la sostenibilidad y con un estilo de vida más consciente. Por último María Retuerto, del CSIC, nos explica qué es hidrógeno verde y de qué forma se ha convertido en una nueva forma optimizar el uso de energías renovables

Viajar en vacaciones no es nada nuevo, lo que sí está cambiando es la forma de hacerlo; cada vez hay más personas que priorizan la sostenibilidad en sus viajes. Carla Llamas, periodista de viajes y autora del blog y el podcast La maleta de Carla, se sube al BMW de Juan del Val para darnos las claves de una forma de viajar diferente.  El actor y modelo Andrés Velencoso nos cuenta en qué momento profesional se encuentra y nos habla de la importancia de que el mundo de la moda tome conciencia para que cambien ciertas inercias. Por último, Leonardo Santamaría, experto en electro-movilidad, nos ayuda a entender mejor la movilidad eléctrica y los mitos que hay en torno a ella.  

El showman Santi Millán charla con Juan del Val sobre sus últimos proyectos y la importancia de ser sostenible y dar ejemplo tanto dentro como fuera del plató. Nos acompaña Iliana Olivié, Investigadora principal del Real Instituto Elcanoy coordinadora del Proyecto Índice Elcano de Presencia Global, para explicar en qué consiste la Agenda 2030 y qué medidas se deben llevar a cabo para cumplir con sus objetivos. Además, Marta Martínez, que está detrás de la cuenta @Midietavegana en Instagram desmonta algunos de los mitos que hay en torno al veganismo.