España
Chile
Colombia
España
Chile
Colombia
SER Podcast
Ainhoa Aguirregoitia nos habla de la cocina de producto, que parece simple pero lleva detrás mucha técnica. Todo parte de un momento revelador en Sevilla: un cuenco de mayonesa casera y una cuchara. Exploramos restaurantes que han elevado la cocina de producto, como Elkano, El Campero, Ibai o La Tasquita de Enfrente. Ainhoa nos da las claves para que un restaurante de producto sea realmente especial. Y terminamos con una receta: centollo hervido.
Ahora más que nunca, ya no se puede soportar que los políticos gasten su energía en ocurrencias, ni siquiera ingeniosas, para descalificar al adversario sin implicarse en los problemas de verdad y en retóricas patrióticas que resuenan de modo inquietante. El caso de Feijóo es ya de delirio. No hay discursos suyos sin la caricatura que presuntamente ridiculice al presidente Sánchez.
En la Biblioteca de Antonio Martínez Asensio celebramos la donación de 'Una vida', la última novela de la tetralogía sobre 'Amalia' escrita por Alejandro Palomas. En 'Historias Musicales', Fernando Neira nos muestra la relación entre el pop y la filosofía. Y conocemos en directo lo último de la banda sevillana Victorias.
Aitor Albizua se ríe de los lapsus en directo de esta semana, de la obsesión musical que han tenido estos días por ABBA o de la polémica que ha surgido alrededor de una simple pluma caligráfica que Pascual Donate se ha comprado... y es que dos de los integrantes del equipo creen que 'no todo el mundo vale para escribir con pluma'.
