España
Chile
Colombia
España
Chile
Colombia
SER Podcast
No le gustaba estudiar, y se refugiaba en los deportes y en la cocina. Creció en San Sebastián, entre el mercado y los fogones. Convenció a sus padres para trabajar en el restaurante familiar desde los 15 años, y con cinco más, se encargaba ya del negocio.
La cineasta pasaba las tardes dibujando y escuchando la radio, leía los cuentos de Antoñita la Fantástica y el 23 F escapó de Madrid a Portugal con su familia.
El escritor recuerda su enamoramiento del valle de Ordesa, los abusos sufridos por un cura en el colegio, y cómo con la música de Lou Reed descubrió que en España había una dictadura
El chef cuenta que él creció teniendo dos madres, su madre, que le tuvo con 14 años, y su abuela. De adolescente se cruzó el país para irse a vivir a Denia, y allí empezó a trabajar de friegaplatos
